Additional information
| Weight | 0.548 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 30 × 26 cm |
Tagliatelle di farro monococco
€4.90
Prodotto in Val d’Orcia | Terre Toscane
Contenuto: 500 gr
Specialità di farro monococco
- Filiera corta
Solo grani antichi coltivati sulle dolci colline senesi, macinati e lavati sul posto - Lenta essiccazione a bassa temperatura
Ci dona un prodotto vivo, che mantiene intatte le sue proprietà organolettiche
- Macinatura a pietra
La macinatura a pietra del chicco integro preserva il germe, la parte più ricca e nutriente - Trafilatura al bronzo
Conferisce la giusta. rugosità e porosità per trattenere al meglio i condimenti
