Prodotti di grani antichi per la voglia di un gusto moderno.

Terre Toscane

Il farro monococco viene considerato il cereale più antico conosciuto. I suoi 10 mila anni di storia gli conferiscono alcune proprietà nutritive eccezionali che lo caratterizzano rispetto a tutti gli altri tipi di grano esistenti. La pasta al farro monococco punta proprio al futuro della pasta e ad una nutrizione più genuina ed equilibrata.

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